Comidas Saludables y Creativas Para Niños

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Comidas Saludables y Creativas Para Niños

Conseguir que los niños ingieran alimentos nutritivos puede ser una hazaña cuesta arriba. Cocinar comidas creativas y saludables puede ser divertido y conseguir que se entusiasmen con los alimentos que están normalmente en su lista de “no me gusta”. Nos gustaría presentar la primera receta de una serie de comidas saludables y creativas para los niños.

* No se recomienda añadir sal para bebés menores de un año; añadir una pizca de sal para los niños menores de 3 años. Vea nuestra tabla para obtener información sobre las cantidades de sodio diarios recomendados para los niños .

Pescado y papas

Ingredientes (rinde para alrededor de 8 servicios)

  • 2 papas grandes, cocidos y en puré
  • 1 filete de pescado blanco, a la parrilla o 1 lata de 5 oz de atún
  • 1 huevo
  • 8 judías (gandules) verdes, cocidas al vapor, picados
  • 1 cucharada de Aceite de oliva virgen
  • 1 cucharadita de cilantro o perejil fresco o seco, picado
  • Media cucharadita de jugo de limón recién exprimido
  • pizca de sal *

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Instrucciones:

  1. En un tazón mediano, mezcle el puré de papas con pescado, añadir el huevo y puré bien juntos.
  2. Añadir el aceite, frijoles, cilantro y jugo de limón con oliva y mezclar bien juntos.
  3. Caliente el horno a 350 grados F.
  4. Colocar papel de hornear en un molde para hornear, formas de metal con aceite de oliva y llenar cada mezcla; colocar sobre papel de hornear.
  5. Hornear durante 15 a 20 minutos o hasta que la superficie se vuelva color marrón ..
  6. Retirar del horno y dejar enfriar.
  7. Eliminar las formas de metal y servir caliente o frío como comida para picar.

Mini-albóndigas de ternera

Ingredientes (rinde aproximadamente 20 servicios)

  • 1 libra de carne de ternera magra
  • 1 huevo
  • 1 calabacín, trituradas
  • 1 cucharada Aceite de oliva virgen
  • 1 cucharada de pan rallado sin sabor
  • 1 cucharadita de orégano seco o fresco, picado
  • pizca de sal *

Creative Healthy Meals for Kids

Instrucciones:

  1. En un tazón mediano, mezcle la carne molida con el huevo y mezclar juntos.
  2. Añadir el aceite de oliva, el calabacín, el pan rallado, el orégano y la sal y mezclar bien juntos.
  3. Caliente el horno a 350 grados F.
  4. Engrase un molde para hornear con aceite de oliva; recoja una cucharadita de la mezcla y rodar en una bola pequeña; colocar en un molde para hornear.
  5. Hornear durante 15 a 20 minutos o hasta que la superficie se vuelva color marrón.
  6. Retirar del horno y dejar enfriar.
  7. Sirva caliente o frío como comida para picar, o como parte de la cena plato con puré de papas o sobre pasta.

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