Cuantas Frutas y Vegetales Necesitan Nuestros Niños?

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Foto cortesia de momo go via Flickr

La dieta de un niño sano debe incluir cantidades generosas de frutas y verduras en una gama de colores, y orgánicos o cultivados localmente si es posible. Al comer suficientes frutas y verduras niños obtienen toda la fibra dietética y nutrientes que ayudan a su cuerpo y cerebro desarrollarse adecuadamente. Cuando se prepara una ensalada, asegúrese de que tiene una variedad de colores diferentes (al menos cinco) en su plato, así que su niño puede obtener el beneficio completo de nutrientes posibles en su dieta.

La siguiente data muestra las cantidades mínimas recomendadas por grupos de edad y sexo (las necesidades nutricionales son básicamente las mismas para niños y niñas hasta la pubertad, que llega a alrededor de 8 a 13 para las mujeres y 9 a 14 para los varones). Por supuesto, tambien se debe tener en cuenta la actividad diaria moderada de 30 -60 minutos.

NIÑAS
Edad 2-3: 1 taza de fruta + 1 taza de verduras
Edad 4-8: 1 ½ tazas de fruta + 1 ½ tazas de verduras
Edad 9-13: 1 ½ tazas de fruta + 2 tazas de verduras
Edad 14-18: 2 tazas de fruta + 2 ½ tazas de verduras
NIÑOS
Edad 2-3: 1 taza de fruta + 1 taza de verduras
Edad 4-8: 1 ½ tazas de fruta + 1 ½ tazas de verduras
Edad 9-13: 1 ½ tazas de fruta + 2 ½ tazas de verduras
Edad 14-18: 2 tazas de fruta + 3 tazas de verduras

¿Qué es exactamente una porción?
1 taza es igual a una (1) manzana  o naranja grande o 1 mazorca de maiz, o 1 batata dulce
½ taza equivale a cinco (5) de floretes de brócoli o 16 uvas o 4 fresas grandes o 6 zanahorias pequeñas.
Aquí hay algunas maneras fáciles de llenar los días de su hijo con frutas y verduras como parte de una dieta saludable:
  • Mezcla en un tazón granola y yogur  baja en grasa, pedazos de manzanas, guineos o fresas congeladas.
  • Añadir verduras, como tomate y cebolla , un huevo o tortilla de claras de huevo o hacer como un burrito.
  • Hacer una batida con su fruta favorita y añadir algunas verduras que normalmente evita el niño, como las espinacas o remolacha.
  • Servir algunas rebanadas de fruta como merienda a media mañana.
  • Servir puré de manzanas, pera o salsa de frutas como un aperitivo por la tarde.
  • Haga una ensalada de frutas de colores con su fruta favorita para satisfacer antojos en cualquier momento.
  • Haga frutas y verduras alrededor de la mitad del plato servido a su hijo.
  • Sirva verduras crudas con una salsa baja en grasa saludable para picar rápidos.
  • Ponga las uvas y rebanadas de guineos en los palitos de madera y congelar para el apertitivo ” fruta en un palo“.
  • Añadir las verduras congeladas, como el brócoli, los guisantes y el maíz a una cazuela o la pasta.
  • Pida por mas coberturas de vegetales (como el brócoli y la espinaca) y menos queso en la pizza de su hijo.

Para inspiración vea Platos creativos para niños.

Puede obtener más información en Fruits and veggies matter.

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